Vita aromata cu legume

În bucatarie, Vita de bucataras 7 February 2023
Printeaza

Vita aromata cu legume din: ceafa de vita, rosii, supa de vita, vin ceapa, ciuperci, morcovi, radacina de pastarnac, cartofi, usturoi, cimbru, rozmarin, fulgi de chili, dafin, piper, sare.

 

Ingrediente:

  • 1 kg ceafa de vita
  • 2 cutii rosii
  • 2 l supa de vita
  • 240 ml vin
  • 2 cepe tocate
  • 500 gr ciuperci tocate
  • 2 morcovi, tocati
  • 1 radacina pastarnac, tocat
  • 3-4 cartofi taiati cuburi
  • 1 capatana usturoi, tocat
  • 2 lingurite cimbru
  • 2 1/2 lingurite rozmarin
  • 1/2 lingurita fulgi de chili
  • 2 frunze de dafin
  • 1/2 lingurita piper macinat
  • 1 1/2 lingurite sare

 

 

Mod de preparare:

Intr-o cratita potrivita adaugati rosiile, usturoiul, ceapa impreuna cu cimbru, rozmarin, chili, dafin, sare si piper.

Gatiti cateva minute, apoi adaugati carnea de vita.

Incorporati supa si vinul si acoperiti, gatiti aproximativ 2 ore.

Adaugati restul de legume si mai gatiti aproximativ 1 ora.

Asezonati cu sare si piper si serviti calda.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

Mancarica de vita cu legume

Mancarica de vita cu legume din: carne de vita, bacon, ceapa, morcovi, cartofi, usturoi, vin, bulion, boia. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită 100g bacon un os cu măduvă 2 cepe 2 morcovi 4 cartofi o căpăţână usturoi cimbru rozmarin 2 foi dafin un litru vin roşu 200 ml apă o lingură bulion o linguriţă boia […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.