Vita picanta cu fidea de orez

Vita picanta cu fidea de orez din: sos sriracha, sos de soia, otet balsamic, otet de orez, sos de chili dulce, carne de vita, sare, piper negru, amidon, zahar brun, ardei iute rosu, usturoi, ghimbir, praz, ardei gras, arahide, fidea de orez.

Ingrediente:

• 2 linguri sos sriracha
• 2 linguri de sos de soia
• 2 linguri de otet balsamic
• 2 linguri de otet de orez
• 2 linguri de sos de chili dulce
• 1 bucata carne vita
• 1/2 lingurita de sare
• 1/2 lingurita piper negru
• 1 lingura amidon
• 1 lingura zahar brun
• 2 linguri ulei de susan
• 4 ardei iuti rosii, tocati
• 3 catei de usturoi, tocat
• 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
• 4 fire praz taiat felii
• 1 ardei gras rosu, taiat fasii
• 1/4 ceasca arahide prajite
• 1 pachet fidea de orez

Mod de preparare:

Amestecati soul sriracha, sos de soia, otet, otet de orez si sos de chili dulce intr-un castron mic. Taiati carnea fasii. Presarati cu sare, piper, amidon si zahar brun.

Amestecati bine. Adaugati uleiul de susan intr-o tigaie mare la foc mediu si gatiti ardeiul iute pentru 2-3 minute. Se adauga usturoiul si ghimbirul, gatiti pentru inca un minut. Adaugati prazul si ardei gras rosu.

Gatiti pentru 3-4 minute, apoi se adauga carnea de vita si sosul. Se gateste amestecand pentru 5-7 minute.

Fierbeti fideaua conform indicatiilor de pe pachet. Adaugati arahidele prajite in tigaie. Amestecati bine. Serviti vita picanta pe pat de fidea de orez.

Pofta buna!