Vita si broccoli cu sos de soia

Vita si broccoli cu sos de soia din: muschi de vita, sos de soia, sherry, amidon, broccoli, usturoi, ghimbir, ulei.

Ingrediente:

• ½ kg muschi de vita
• 4 linguri de sos de soia
• 2 linguri de sherry
• 1 lingurita amidon
• 1 buchet broccoli proaspat, rupt buchetele
• 2 catei de usturoi, tocat
• 2 felii de ghimbir proaspat
• 2 linguri de ulei vegetal
• orez fiert, pentru servire

Mod de preparare:

Feliati carnea de vita. Adaugati intr-o punga apoi se adauga sosul de soia , sherry și amidon. Se amesteca bine pentru a se combina . Lasati la marinat pentru 15-30 de minute.

Intr- o tigaie mare sau wok se adauga ulei , usturoi si ghimbir. Gatiti la foc mediu timp de aproximativ 20 de secunde. Adaugati amestecul de carne de vita. Amestecati constant timp de 10-15 minute.

Adaugati broccoli si se gateste timp de inca 5 minute.

Serviti pe pat de orez.

Pofta buna!