Pulled Pork picant din: cotlet de porc, zahar brun, paprika afumata, chili, sare grunjoasa, piper negru, usturoi pudra, ceaap pudra, otet de mere, sos bbq picant Descoperă o variație epică a clasicului pulled pork, îmbogățită cu note picante și savoare profundă. Această rețetă aduce un gust modern preparatului tradițional, perfect pentru cei care iubesc mâncărurile […]
Vitel cu crema de cimbru
PrinteazaVitel cu crema de cimbru din: antricoate de vitel, lapte, cimbru, unt si galbenusuri.
Ingrediente:
- 2 antricoate de viţel
- 1 cană lapte
- 1 ramură de cimbru
- 3 gălbenuşuri
- 200 g unt
- sare şi piper
Mod de preparare:
Vitel cu crema de cimbru: Pui laptele la fiert si, dupa cea a fiert, il iei dupa foc si pui cimbrul in lapte. Il lasi asa timp de 15 minute.
Apoi il pui din nou la foc mic si laşi să fiarbă şi să devină concentrat.
Intr-o tigaie, pui 50 g unt şi, după ce s-a topit, aşezi carnea să se prăjească. Apoi o dai la cuptor, unde o laşi 35 de minute.
După ce laptele a scăzut, adaugi gălbenuşurile şi amesteci. Pe măsură ce crema se îngroaşă, reduci focul şi pui restul untului, repartizat în cantităţi mici, amestecând continuu.
Potriveşti de sare şi piper, iei crema de pe foc şi o păstrezi la bain-marie, caldă, căci nu se poate reîncălzi.
Aduci la masă friptura cu cartofi fierţi şi crema de cimbru alături.
Pofta buna!
Remedii naturiste cu conopida. Conopida este o legumă versatilă și poate fi folosită în diverse remedii naturiste datorită conținutului său bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Iată câteva idei suplimentare pentru utilizarea conopidei ca remediu naturist: Conopidă înăbușită cu curcumină: Curcumina din turmeric și antioxidanții din conopidă pot avea efecte antiinflamatorii. Poți înăbuși conopida cu […]