Vitel cu legume in sos

Printeaza

Vitel cu legume in sos din: carne de vitel, unt, ceapa, morcov, sos de rosii, supa de legume, vin, zeama de lamaie, foi de dafin, cimbru, sare.

Ingrediente:Vitel_cu_legume_in_sos

  • 1 kg carne de vitel
  • 100 g unt
  • 2-3 cepe
  • 1 morcov
  • 1 cana cu sos de rosii
  • 1 cana cu supa de legume
  • 1 cescuta cu vin
  • zeama de lamaie
  • 2 foi de dafin
  • cimbru
  • sare

 

 

Mod de preparare:

Taie carnea de viţel în felii mai groase. Condimenteaz-o cu sare.

Rumeneşte-o în unt topit. Stinge cu supa de carne şi lasă la cuptor, la foc moderat, aproximativ o oră.

Adaugă foile de dafin, puţin cimbru, ceapa tăiată în patru şi morcovul rondele.

După ce a dat în câteva clocote, toarnă sosul de roşii şi vinul.

La final, potriveşte gustul de sare şi stropeşte cu puţină zeamă de lămâie.

Vitel cu legume in sos

Vitel_cu_legume_in_sos

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Rulada de vitel umpluta cu legume

Rulada de vitel umpluta cu legume

Rulada de vitel umpluta cu legume din: pulpa de vitel, ciuperci, ceapa, ulei, unt, vin, cimbru, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: o bucată pulpă de viţel 500 g ciuperci 2 cepe 2 linguri ulei 100 g unt 200 ml vin alb pătrunjel un praf rozmarin cimbru un praf sare un praf piper   Mod de preparare: Carnea […]

Pulpa de vitel la tava cu legume

Pulpa de vitel la tava cu legume

Pulpa de vitel la tava cu legume din: pulpa de vitel, telina, morcovi, dovlecel, vanata, ardei grasi, ulei, apa, sare, piper. Ingediente: 500 g pulpa de vitel 1 tija de telina 2 morcovi 1 dovlecel 1 vanata 2 ardei grasi 150 ml ulei 1 pahar apa sare piper   Mod de preparare: Tai un morcov şi […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.