Vitel picant

O reteta simpla si gustoasa de vitel picant din: carne de vitel, cartofi, busuioc, ardei iute, bulion, sare, piper, ulei, ceapa.

Ingrediente: 

• 1 kg carne de viţel
• 6 cartofi
• busuioc
• 1 ardei iute
• bulion
• sare
• pi­per
• ulei
• ceapă

Mod de preparare:

Carnea se taie în cuburi şi se pune la prăjit într-un ceaun acoperit, până se rumeneşte puţin, apoi se fierbe înăbuşit, cu o cană de apă. Când e fiartă, se adaugă bulionul şi ardeiul iute feliat şi se mai lasă pe foc 10 minute.

Cartofii se fierb separat şi se servesc ca garnitură. Se ornează cu busuioc şi cu rondele de ceapă.

Pofta buna!