File de vitel cu sos din: faina, sare, piper, ou, pesmet, file de vitel, ulei de arahide, ulei, ceapa, usturoi, morcov, curry, supa de pui, miere, sos de soia, dafin, garam masala. Ingrediente: 100 g faina sare și piper 1 ou, bătut 100 g pesmet 2 file-uri de vițel 100 ml ulei de arahide Ingrediente pentru […]
Vitel in sos de ton cu capere
PrinteazaVitel in sos de ton cu capere din: muşchi de viţel, ceapa, telina Apio, ton in ulei, capere desarate, lamaie, ulei de măsline, sare.
Ingrediente:
- 600 g muşchi de viţel
- 1 ceapă
- 1 ţelină Apio
- 1 morcov mediu
- 200 g de ton in ulei
- 50 g de capere desărate
- 1 lămâie
- ulei de măsline
- sare
Mod de preparare:
Fierbeţi apa (cel puţin 3 litri) într-o oală mare. Când fierbe, săraţi şi adăugaţi muşchiul de viţel, ceapa, ţelina şi morcovul.
Lăsaţi-le pe foc timp de 40 de minute.
Scurgeţi-le şi lăsaţi să se răcească, în mixer, amestecaţi 40 de grame de capere, tonul, sucul de lămâie şi un pic de ulei.
Feliaţi carnea şi turnaţi deasupra sosul de ton. Decoraţi cu 10 grame din caperele rămase.
Vitel in sos de ton cu capere
Pofta buna!
poate iti place si:
File de vitel cu sos
Escalop de vitel cu sos de smantana
Escalop de vitel cu sos de smantana din: faina, escalop de vitel, ulei, ceapa, ciuperci, sherry, smantana, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura faina 4 bucati escalop vitel 2 linguri ulei 1 ceapa, tocata 150 g ciuperci 2 linguri sherry 200 ml smantana 2 lingurite tarhon sare si piper Mod de preparare: Aszonati faina […]
Pofta buna!