Whisky irlandez

Whisky irlandez. Principala notă distinctivă a whisky-ului irlandez rezultă din faptul că el este triplu distilat, spre deosebire de majoritatea whisky-urilor care sunt dublu distilate, pentru obţinerea unui gust rotunjit şi moale.

Este astfel deosebit de blând şi de uşor. Abia spre sfârşitul perioadei victoriene, în jurul anului 1900, cererea de whisky irlandez a început să fie eclipsată de cea a whisky-ului scoţian.

Gustul distinct al whisky-ului irlandez este determinat şi de alţi factori. în cuptoarele în care se transformă cerealele în malţ nu se foloseşte turbă, astfel încât gustul său nu are acea notă înţepătoare a whisky-ului scoţian.

In plus, este întotdeauna obţinut dintr-un amestec de cereale încolţite şi cereale neîncolţite şi nu doar din malţ. Whisky-ul se învecheşte apoi -în mod tradiţional în butoaie de stejar – între şase şi opt ani.

Categoriile calitative ale whisky-ului irlandez sunt în mare asemănătoare celor ale whisky-ului scoţian. Există single malt, single groin dintr-un singur soi de cereale, şi blended precum şi produse îmbuteliate la tăria atinsă în butoi.

Cele mai celebre whisky-uri irlandeze sunt: Jameson’s, Paddy, Bushmills, Murphy’s şi Tullamore Dew.

Există mai multe tipuri de whisky irlandez, fiecare având caracteristici distincte. Iată câteva dintre cele mai cunoscute tipuri de whisky irlandez:

Single Malt Irish Whiskey:

Acest tip de whisky este produs din malț de orz 100% și este distilat într-o singură distilare într-o singură distilerie. Are un gust bogat și arome complexe, cu influențe variate ale terroir-ului și ale metodelor de producție specifice fiecărei distilerii.

Single Pot Still Irish Whiskey:

Acesta este un tip tradițional de whisky care folosește atât malț de orz, cât și orz nerulat. Este distilat într-un cazan pot still, ceea ce îi conferă o textură bogată și arome deosebite. Această categorie include exemple precum Redbreast sau Green Spot.

Blended Irish Whiskey:

Majoritatea whisky-urilor irlandeze vândute sunt de tip blended. Acestea sunt amestecuri ale diferitelor tipuri de whisky, inclusiv single malt și single pot still, pentru a crea un produs echilibrat și accesibil în ceea ce privește prețul.

Irish Whiskey Single Grain:

Acest tip de whisky irlandez este produs folosind grâu sau orz malțat și este distilat într-un cazan continuu. Acesta are tendința de a fi mai ușor și mai dulce decât alte tipuri de whisky irlandez.

Cask Strength Irish Whiskey:

Acest tip de whisky este îmbuteliat la concentrația sa naturală, fără a fi diluat cu apă. Are un conținut de alcool ridicat și poate oferi o experiență degustativă puternică și intensă.

Aged Irish Whiskey:

Whisky-ul irlandez este adesea îmbătrânit în butoaie de lemn, iar diferite perioade de îmbătrânire pot conferi arome și caracteristici distincte.

De exemplu, vei găsi whisky-uri irlandeze cu etichete precum “10 ani” sau “18 ani”, indicând timpul petrecut în butoaie.

Acestea sunt câteva dintre tipurile de whisky irlandez. Fiecare distilerie are propriile sale metode de producție și arome distinctive, astfel încât poți explora diverse opțiuni pentru a găsi whisky-ul care îți place cel mai mult.

Exemple de whiskyuri irlandeze, incluzând diverse tipuri precum Single Malt, Single Pot Still, Blended și Single Grain:

Jameson: Un blended whiskey renumit, cunoscut pentru gustul său neted și echilibrat, cu note de vanilie, nucă și condimente.

Bushmills Original: Un blend ușor și floral, cu arome de miere, fructe și un finisaj curat.

Redbreast 12 Year Old: Un Single Pot Still whiskey apreciat pentru aromele sale complexe de fructe uscate, condimente și miere.

Teeling Small Batch: Un blended whiskey maturat în butoaie de rom, cu arome de vanilie, fructe tropicale și condimente.

Powers Gold Label: Un blended whiskey robust, cu note de malț, miere și un caracter ușor picant.

Tullamore D.E.W. Original: Un blended whiskey cu arome de vanilie, caramel și un finisaj neted și echilibrat.

Green Spot: Un Single Pot Still whiskey cu arome de mere verzi, vanilie și condimente.

Connemara Peated Single Malt: Un Single Malt cu un profil de turbă, oferind arome de fum, miere și fructe uscate.

The Irishman Single Malt: Un Single Malt cu arome de caramel, fructe uscate și condimente.

Bushmills 10 Year Old: Un Single Malt de 10 ani, cu arome de miere, vanilie și fructe proaspete.

Jameson Black Barrel: Un blended whiskey cu arome intense de caramel, nuci și condimente, datorită maturării suplimentare în butoaie de bourbon carbonizate.

Kilbeggan Traditional Irish Whiskey: Un blended whiskey cu arome de malț, vanilie și un finisaj ușor picant.

Midleton Very Rare: Un blended whiskey premium, cu arome complexe de fructe, condimente și stejar.

Glendalough 13 Year Old Single Malt: Un Single Malt de 13 ani, cu arome de mere verzi, vanilie și un caracter floral.

West Cork Single Malt: Un Single Malt produs în cantități mici, cu arome de miere, vanilie și un finisaj echilibrat.

Greenore 8 Year Old: Un Single Grain whiskey, cu arome de caramel, vanilie și un caracter ușor floral.

Tyrconnell 10 Year Old Madeira Cask Finish: Un Single Malt cu arome de fructe tropicale, vanilie și un caracter complex dat de butoaiele de Madeira.

Dingle Single Malt: Un whiskey artizanal, cu arome de fructe de livadă, vanilie și un caracter ușor picant.

Powers John’s Lane Release 12 Year Old: Un Single Pot Still whiskey, cu arome de ciocolată, fructe uscate și condimente.

Writers’ Tears Copper Pot: Un blend de Single Malt și Single Pot Still whiskeyuri, cu arome de mere, vanilie și miere.

Această selecție oferă o varietate de arome și stiluri, ilustrând diversitatea și calitatea whiskyului irlandez.

Savurati!