Zacusca sarbeasca

O reteta delicioasa de zacusca cu: gogosari, vinete, ulei, sare, piper, delikat.

Ingrediente:

• 250 g gogoşari
• 200 g vinete
• 100 ml ulei de floarea-soarelui
• sare
• piper
• delikat

Mod de preparare:

Gogoşarii se opăresc, iar vinetele se coc pe grătar. După ce se curăţă bine de coajă, se toacă mărunt. Se încinge uleiul într-o tigaie şi se călesc vinetele şi gogoşarii, adăugându-se sarea, piperul şi delikatul.

Dacă se doreşte ca zacus­ca să fie păstrată pentru iarnă, atunci trebuie adăugat conservant. Este ideală ca aperitiv, putând fi servită pe lipii sârbeşti.

Zacusca sarbeasca

Pofta buna!

Incoming search terms:

• zacusca sarbeasca